Stoffel Riesling

€ 13,95
Op voorraad
SKU
BT00322
Stoffel Riesling
Smaak

Het is een frisse en strakke wijn met mooie, complexe zuren en een bloemig bouquet. Fijn rins van smaak. In de afdronk vindt u indrukken van groene kruiden.

Druiven

100% Riesling

Na grootvader Antoine en moeder Annick staat (klein)zoon Mathieu aan het roer van het bedrijf. In 2017 is men is hij gestart met de overgang naar biologisch werken; certificering volgt in de komende jaren. De acht hectare wijngaarden bevinden zich vooral op een bodem van marnekalk en leem. Deze bodem werd zo’n 50 miljoen jaar geleden geformeerd, toen het Zwarte Woud en de Vogezen nog één waren.

Door ijstijd, erosie en overstromingen is het middelste deel ingezakt, waarna de beddingen samengeperst en opgehoopt werden. Op die breekpunten treffen we wijnbouw aan. Met een potpourri aan druivenrassen maakt Annick Stoffel hier misschien niet de meest modieuze, maar wel altijd verrassend lekkere wijnen.

Meer informatie
Producent Annick Stoffel
Herkomst Elzas, Frankrijk
Classificatie A.C. Alsace
Druivenras Riesling
Bodem Marnekalk op leem.
Vinificatie opvoeding op lie, vergisting in rvs
Productiewijze traditioneel
Serveertemperatuur 12 °C
Alcoholpercentage 12,5%
Inhoud fles 75cl
Sluiting natuurkurk
Website producent www.antoinestoffel.com
Wijn-spijs suggestie Zoetwatervis zoals forel en snoekbaars, zuurkool met tongrolletjes.
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Stoffel Riesling
Uw waardering

Verwante producten

Selecteer items om ze aan het mandje toe te voegen of
iDeal, online betalen via uw eigen bank
© 2022 Bij Tessels. Alle rechten voorbehouden.