Domaine Serre des Vignes Secret de Syrah
€ 12,99
Op voorraad
Nog 1 beschikbaar
SKU
BT0102
Domaine Serre des Vignes Secret de Syrah
Smaak
Intense volle paarse kleur. In de neus de rijkdom van donker rijp fruit als cassis. Verder tonen van gebrande koffie en kruiden. Enorme complexiteit. In de smaak ontdek je grote concentratie in smaak met zachte tannines en rijp fruit. Lange afdronk waarin alle puzzelstukje in elkaar vallen.
Druiven
100% Syrah; wijngaarden zijn 30 jaar oud.
Aanvullende informatie
De regio heeft zich in de jaren zestig van de vorige eeuw ontwikkeld van V.D.Q.S. tot A.O.C Côteaux du Tricastin in 1973. Na een jarenlang gevecht om een naamsverandering kreeg men op 17 november 2010 de naam A.O.C. Grignan-les-Adhémar, wat later veranderde in Appellation Grignan-les-Adhémar Protégée.
Producent | Jérôme en Vincent Roux |
---|---|
Herkomst | La Roche-Saint-Secret, in de Drôme, linkeroever van de Rhône, Frankrijk |
Classificatie | A.O.P. Grignan-les-Adhémar |
Druivenras | Syrah |
Bodem | Heuvelachtig met kalkrijke klei en zeer stenig. De ondergrond is mergelachtig, een sedimentair gesteente dat het vocht goed vasthoudt. |
Vinificatie | houtrijping, lagering op barrique, vergisting in rvs, verhoging extract door pigeage |
Productiewijze | biologisch |
Serveertemperatuur | 17 °C |
Alcoholpercentage | 14,0% |
Inhoud fles | 75cl |
Sluiting | natuurkurk |
Website producent | www.serredesvignes.com |
Wijn-spijs suggestie | Gerechten met truffel, côte de boeuf met girolles. Lamsbout met ratatouille en Provençaalse kruidenjus. |
Schrijf uw eigen review