Domaine de la Verpaille Viré-Clessé Harmonie

€ 18,99
Op voorraad
SKU
BT0067
iDeal, online betalen via uw eigen bank

Domaine de la Verpaille Viré-Clessé Harmonie

Smaak

Lichtgouden gloed, zeer subtiele geur met florale tonen en veel fruit. De smaak is fris en sappig waarbij het fruit weer domineert. Een rijpe volle smaak met lange afdronk.

Druiven

100% Chardonnay, snoeimethode guyot simple

Aanvullende informatie

Viré-Clessé is sinds 1998 een cru uit de Mâconnais. Majeure wil in dit geval zeggen dat de druiven komen uit de betere delen van een aantal topwijngaarden. Hoewel het ongebruikelijk is in deze regio maken zij van de druiven die door het voorzichtig machinaal oogsten blijven hangen een vendange tardive, mits de kwaliteit het toelaat.

In 2004 hebben Baptiste en Estelle, beiden oenoloog, het wijngoed dat sinds vier generaties in de familie zit overgenomen. Zij zijn specialisten in witte wijn, met een kleine zijstap naar mousserend en rode wijn. De druif hier in het hart van de cru Viré-Clessé is natuurlijk de Chardonnay. Samen met hun filosofie op het terroir maken zij hiervan super Mâcons. De voeding uit de biologische wijngaard wordt via de druivenstok doorgegeven aan de druif, waarna de buitengewone druiven in de kelder na de gisting de tijd krijgen om hun uitdrukkingskracht te presenteren. Hiermee doen ze recht aan de authenticiteit van de streek, druif en traditie in deze geweldige regio.

Meer informatie
Producent Baptiste en Estelle Philippe
Herkomst Viré, Mâconnais, Bourgogne, Frankrijk
Classificatie A.C. Viré-Clessé
Druivenras Chardonnay
Bodem Leemhoudend kalk, wijngaard ouder dan 60 jaar.
Serveertemperatuur 13 °C
Alcoholpercentage 13,5%
Inhoud fles 75cl
Website producent www.domainedelaverpaille.com
Wijn-spijs suggestie Bij visgerechten met romige saus, witschimmelkaas, en salade Piemontese met foie gras.
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Domaine de la Verpaille Viré-Clessé Harmonie
Uw waardering

Verwante producten

Selecteer items om ze aan het mandje toe te voegen of
© 2022 Bij Tessels. Alle rechten voorbehouden.