La Tunella Refosco
Smaak
De wijn heeft een intense, robijnrode kleur met paarse reflexen. U ervaart een brede, volle geur en smaak met veel fruit en specerijen, met indrukken van frambozen, bramen, cacao en tabak. U proeft een goede, ronde structuur met een aangenaam bittertje in de afdronk en vanilletonen zijn speels en plezierig lang aanwezig.
Druiven
100% Refosco dal peduncolo rosso
Aanvullende informatie
Typische druivenrassen voor deze regio zijn de Friulano (voorheen: Tocai friulano) en de Ribolla gialla voor de witte wijnen, voor de rode wijn is dat de Refosco. Refosco dal pedunculo rosso betekent ‘Refosco met rode stelen’.
De wijngaarden, vaak op terrassen, zijn gelegen op een heuvelig terrein en bezitten een uniek microklimaat. Deze gunstige omstandigheden zijn een combinatie van de invloed van de zee en de Alpen die zich beiden op geringe afstand bevinden.
Producent | Marco en Massimo Zorzettig |
---|---|
Herkomst | Friuli-Venezia-Giulia, Italië |
Classificatie | D.O.C. Colli Orientali del Friuli |
Druivenras | Refosco dal peduncolo rosso |
Bodem | Hoog gehalte aan mergel |
Vinificatie | handmatige oogst, lagering op barrique, lagering op rvs, verhoging extract door remontage (overpompen) en pigeage, zeer rijpe druiven |
Productiewijze | traditioneel |
Serveertemperatuur | 18 °C |
Alcoholpercentage | 13,5% |
Inhoud fles | 75cl |
Sluiting | natuurkurk |
Website producent | www.latunella.it |
Suikergehalte | droog |
Wijn-spijs suggestie | Stoofschotels van ree en haas, ravioli gevuld met wildragout. |