Domaine Boyer Cuvée Rouge Fût de Chêne

€ 11,49
Op voorraad
SKU
BT0087

Domaine Boyer Cuvée Rouge Fût de Chêne

Smaak

Ondoorzichtig diep paarsrood gekleurd. Aantrekkelijke en zonnige neus die herinnert aan fruit, kruiden, aarde en vanille. Lekker stevig, vol en rond in de mond met ook nog aardig wat fruit. Een wijn met karakter. Lekker sappig en rijk aan indrukken. Ook de afdronk is verbluffend lang en compleet.

Druiven

Gelijke delen Carignan, Mourvèdre en Syrah

De familie Boyer-Poursines is niet meer weg te denken uit deze streek. Al drie eeuwen lang werken zij hier in de wijnbouw. De wijngaarden krijgen hier het grootste aantal zonuren dat de Franse wijnbouw kent. De wind vanuit de Middellandse Zee tempert de hoge temperaturen, en in augustus zorgt de koude wind vanuit de Cevennen en het Centraal Massief voor meer spanning in het klimaat. In de wijnkelder zorgt Jacques Boyer, geholpen door drie keldermeesters, voor de wijnbereiding. Zij worden tevens ondersteund door Jean Natoli, oenoloog in Montpellier. Met 80 hectare is het wijngoed relatief groot, vandaar deze grote bezetting in de kelder. Sinds 2009 is er nog 36 hectare van schoonfamilie toegevoegd aan het eigen bedrijf. Deze grote wijnbouw-oppervlakte staat Jacques en Françoise Boyer toe te zorgen voor lage opbrengsten per hectare. In belangrijke mate ontstaan er hierdoor wijnen met veel persoonlijkheid.

Meer informatie
Producent Jacques en Françoise Boyer
Herkomst De Zuidfranse Languedoc, omgeving van Agde
Classificatie I.G.P. Côtes de Thongues
Druivenras Carignan / Mazuelo, Mourvèdre / Monastrel, Syrah
Bodem Een mengsel van klei, leisteen, gravel en keien.
Serveertemperatuur 17 °C
Alcoholpercentage 13,5%
Inhoud fles 75cl
Website producent www.croix-belle.com
Wijn-spijs suggestie Boudin noir met appel, ganzenborst met bospaddestoelen.
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Domaine Boyer Cuvée Rouge Fût de Chêne
Uw waardering
iDeal, online betalen via uw eigen bank
© 2022 Bij Tessels. Alle rechten voorbehouden.