Bersan Saint-Bris Mont Embrasé

Smaak

De wijn heeft frisse elegante indrukken met complexe aroma’s van bloemen en exotisch fruit als lychee en grapefruit. De smaak is vol en heeft door de bodem een frisse zuurgraad en licht terroir (vuursteen). De rijpheid van de druif geeft de wijn lengte en een prachtige volle afdronk.

Druiven

100% Sauvignon blanc

Aanvullende informatie

Mont Embrasé betekent verbrande berg. Saint-Bris verkreeg zijn huidige A.O.C. in 2003, en is daarmee de enige wijn uit de Bourgogne die van de Sauvignon blanc druif gemaakt wordt. Doordat Saint-Bris op een kruispunt van klimaatinvloeden ligt -Loire met oceanische invloed, Champagne met continentaal en de bergen in het zuiden- geeft dit het rijpen en de druiven een extra dimensie.