Domaine de la Baume Les Vignes de Madame Chardonnay

Beschrijving:   Van eigen wijngaarden afkomstig fruit, deze 100% chardonnay met een beetje houtopvoeding. Fris, rijk en niet overdreven gebruik van eikenhout. Prachtig glas wijn! Dat kunnen ze toch buitengewoon, op La Baume....!   Domaine de la Baume Wijnjaar na wijnjaar is het wijnmaken bij La Baume bijgeslepen en aangepast om te voldoen aan de eisen van de internationale markten. De missie is het produceren en het op de markt brengen van moderne wijnen die alleen de allerbeste wijnstijlen van de regio reflecteren. En deze als herkenbaar merk in de categorie Vin de Pays d'Oc neer te zetten. Het was een stijle leercurve over grond en klimaat en het toepassen van goede wijnproductietechnieken uit de Nieuwe Wereld om het beste te halen uit de klassieke franse druiven. De wijnmaker Frédéric Glangetas is 36 jaar oud en houdt zich al 15 jaar bezig met het vak wijnmaken. Na het behalen van het Diplome Universitaire Technologie in de richting scheikunde aan het Institut Universitaire te Orléans heeft Frédéric Glangetas doorgestudeerd aan de Faculté d'Oenology in Bordeaux voor het diploma in oenologie. Zijn eerste wijnen maakte hij in de Sauternes, op het Grand Cru Classé eigendom, Chateau La Tour Blanche