Domaine des Cassagnoles Floc de Gascogne rouge

€ 15,99
Op voorraad
Nog 5 beschikbaar
SKU
BT00364
Domaine des Cassagnoles Floc de Gascogne rouge
Smaak

De smaak is fruitig zoet, je proeft het pure druivensap met de kracht van de armagnac. De smaak heeft iets weg van noten, pruimen. Het lijkt enigszins op port, maar dan met meer fruit.

Druiven

70% Cabernet Sauvignon en 30% Merlot

In 1974 ontfermden Gilles en Janine zich over het familiebedrijf, toen het maken van Armagnac nog de belangrijkste bezigheid was. Vanwege het teruglopen van deze markt besloten zij zich te gaan richten op het maken van kwaliteitswijnen. Een ware revolutie. De eerste flessen werden in 1980 gebotteld en al dertig jaar bewijzen ze dat dit de goede keuze geweest is. Al twee keer kwam een wijn van Domaine des Cassagnoles in het Proefschrift Wijnconcours als beste naar voren.

Sinds 2002 is dochter Laure een welkome kracht binnen het bedrijf, waar zij ondertussen geheel verantwoordelijk is voor vinificatie en verkoop van de opbrengst van de 76 hectare wijnbouw die uit diverse verschillende percelen bestaat. De colombard en ugni blanc hebben een hoge zuurgraad, maar omdat tijdens de gisting het fruit maximaal uit de druif gehaald wordt (maceration pelliculair) levert dit levendige, frisse wijnen op met een intense geur. Moderne technieken, marktgericht handelen en oog voor kwaliteit, dat is kenmerkend voor de wijnen van de familie Baumann.

Meer informatie
Producent famille Baumann
Herkomst Côtes de Gascogne (Armagnac), Zuidwest-Frankrijk
Classificatie Vin de Pays des Côtes de Gascogne
Druivenras Cabernet Sauvignon, Merlot
Bodem Kalkhoudende zandgrond
Vinificatie houtrijping, lagering op barrique
Productiewijze Haute Valeur Environnementale
Serveertemperatuur 16 °C
Alcoholpercentage 17%
Inhoud fles 75cl
Sluiting schroefdop
Website producent www.domainedescassagnoles.com
Suikergehalte zoet
Wijn-spijs suggestie Apéritief, of bepaalde kaassoorten. Of als een ‘kir’ of ‘Kir Royal’
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Domaine des Cassagnoles Floc de Gascogne rouge
Uw waardering
iDeal, online betalen via uw eigen bank
© 2022 Bij Tessels. Alle rechten voorbehouden.