Domaine des Cassagnoles Rouge Plaisir

€ 7,99
Op voorraad
SKU
BT00374
Domaine des Cassagnoles Rouge Plaisir
Smaak

Donkerrode volle rode kleur, in de neus iets van kersen en ander rood fruit. Soepele aanzet met elegante tannines.

Druiven

Cabernet Sauvignon, Merlot en een klein beetje Tannat

In 1974 ontfermden Gilles en Janine zich over het familiebedrijf, toen het maken van Armagnac nog de belangrijkste bezigheid was. Vanwege het teruglopen van deze markt besloten zij zich te gaan richten op het maken van kwaliteitswijnen. Een ware revolutie. De eerste flessen werden in 1980 gebotteld en al dertig jaar bewijzen ze dat dit de goede keuze geweest is. Al twee keer kwam een wijn van Domaine des Cassagnoles in het Proefschrift Wijnconcours als beste naar voren.

Sinds 2002 is dochter Laure een welkome kracht binnen het bedrijf, waar zij ondertussen geheel verantwoordelijk is voor vinificatie en verkoop van de opbrengst van de 76 hectare wijnbouw die uit diverse verschillende percelen bestaat. De colombard en ugni blanc hebben een hoge zuurgraad, maar omdat tijdens de gisting het fruit maximaal uit de druif gehaald wordt (maceration pelliculair) levert dit levendige, frisse wijnen op met een intense geur. Moderne technieken, marktgericht handelen en oog voor kwaliteit, dat is kenmerkend voor de wijnen van de familie Baumann.

Meer informatie
Producent famille Baumann
Herkomst Côtes de Gascogne (Armagnac), Zuidwest-Frankrijk
Classificatie I.G.P. Côtes de Gascogne
Druivenras Cabernet Sauvignon, Merlot, Tannat
Bodem Kalkplateau van Camaradon
Vinificatie lagering op rvs, vergisting in rvs
Productiewijze traditioneel
Serveertemperatuur 13 °C
Alcoholpercentage 13%
Inhoud fles 75cl
Sluiting schroefdop
Website producent www.domainedescassagnoles.com
Suikergehalte droog
Wijn-spijs suggestie Doordrinker, gegrilde entrecote met rodewijnjus. Canneloni gevuld met een potpourri van paddestoelen.
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Domaine des Cassagnoles Rouge Plaisir
Uw waardering
iDeal, online betalen via uw eigen bank
© 2022 Bij Tessels. Alle rechten voorbehouden.