Château de Passavant Anjou Villages Cuvée les Nepperons

€ 17,99
Op voorraad
SKU
BT00362
Château de Passavant Anjou Villages Cuvée les Nepperons
Smaak

Diep paarsrood van kleur, met een krachtige neus van kersen- en zwartebessenjam in een ranke, houten omlijsting met hinten van specerijen en rozenblaadjes. Aangenaam stevig in de mond, licht sappig met een lange afdronk. Door karaferen komt deze wijn volledig tot zijn recht.

Druiven

100% Cabernet Franc

Het Château de Passavant staat in de zuidelijke Anjou waar de rivier de Passavant ontspringt. Claire en Olivier Lecomte en François David, de vierde generatie wijnbouwers, bestieren het kasteel sinds 1993. De 55ha wijngaarden bewerken zij sinds 1998 biologisch en sinds 2011 volledig biodynamisch. Hun witte druiven oogsten zij handmatig en ze maken bij voorkeur gebruik van natuurlijke gisten voor de fermentatie.

In het jaar 928 werd voor het eerst gebouwd op de plaats waar nu het Château de Passavant staat. In de 11e eeuw liet graaf Foulques III van Anjou het kasteel verrijzen. In de daaropvolgende eeuwen is het kasteel meermaals verwoest, herbouwd en uitgebreid en tot slot in 1930 heringericht als wijnhuis met bijbehorende kelders.

Meer informatie
Producent Claire en Olivier Lecomte, François David
Herkomst Passavant-sur-Layon, Loire, Frankrijk
Classificatie A.O.C. Anjou
Druivenras Cabernet Franc
Bodem Verweerde groenschist en gele ‘vuile’ zandsteen
Vinificatie deels handmatige oogst, houtrijping, lagering op barrique, langzame vergisting, vergisting in rvs
Productiewijze biodynamisch, biologisch
Serveertemperatuur 16-17 °C
Alcoholpercentage 14%
Inhoud fles 75cl
Sluiting natuurkurk
Website producent www.passavant.net
Suikergehalte droog
Wijn-spijs suggestie Bij geroosterd of gegrild vlees, stoofpotjes en wild.
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Château de Passavant Anjou Villages Cuvée les Nepperons
Uw waardering
iDeal, online betalen via uw eigen bank
© 2022 Bij Tessels. Alle rechten voorbehouden.