Domaine de la Paleine Saumur Fantaisies

€ 13,99
Op voorraad
SKU
BT00360
Domaine de la Paleine Saumur Fantaisies
Smaak

Heldergeel van kleur met een intense neus van citrusvruchten en een hint van lindebloesem. Een frisse, minerale wijn met een rijke, volle afdronk.

Druiven

100% Chenin blanc

Laurence en Marc Vincent beheren sinds tien jaar het Domaine de la Paleine, dat na de strenge vorst in 1991 besloot om enkel nog kwaliteitswijnen te maken. Op de 32 ha wijngaarden in het hart van de Saumur staan voornamelijk Chenin- en Cabernet Franc-stokken. Ertussen groeit gras, opdat de stokken diep wortelen in de zeer kalkrijke bodem, wat de wijnen hun stevige, maar subtiele en fruitige karakter geeft. Na een renovatie van de wijnmakerij zijn ze biologisch gaan werken en sinds 2017 worden principes uit de biodynamie toegepast. In hun ondergrondse kelders (1,5 km lang!) liggen ruim 100.000 fessen bij 12 °C te rijpen.

Meer informatie
Producent Laurence en Marc Vincent
Herkomst Le Puy-Notre-Dame, Loire, Frankrijk
Classificatie A.O.P. Saumur
Druivenras Chenin blanc
Bodem Zandsteen, leem, zand, kalktuf
Vinificatie directe persing, handmatige oogst, lagering op rvs, vergisting in rvs
Productiewijze biologisch
Serveertemperatuur 12 °C
Alcoholpercentage 14%
Inhoud fles 75cl
Sluiting natuurkurk
Website producent www.domaine-paleine.com
Wijn-spijs suggestie Als apéritief, of bij wit vlees, visgerechten zonder saus, schaal- en schelpdieren of geitenkaas.
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Domaine de la Paleine Saumur Fantaisies
Uw waardering

Verwante producten

Selecteer items om ze aan het mandje toe te voegen of
iDeal, online betalen via uw eigen bank
© 2022 Bij Tessels. Alle rechten voorbehouden.