Le Petit Caboche Vaucluse blanc
Le Petit Caboche Vaucluse blanc
Smaak
Helder gele kleur met hint van groen, in de neus aroma van citrus en wit fruit en een florale touche van jasmijn. In de smaak knisperig met diepgang en een delicate finale met mineraliteit.
Druiven
100% Sauvignon blanc
Aanvullende informatie
De Rhôneregio is misschien wel een van de meest gevarieerde wijngebieden van Frankrijk. Hoewel rode wijnen er het meest geproduceerd worden, en de variatie ongekend is bestaat er ook behoorlijk wat wit en zelfs rosé. Van eenvoudige schenkwijn tot complexe wijnen die een zeer lang leven hebben en die je pas na lang, soms zelfs heel lang wachten, belonen. De Vaucluse is zo’n gebied, verrassend en veelzijdig.
In het verleden waren leden van de Boisson familie naast wijnboer ook hoefsmid. De bijnaam van de familie komt van de spijkers (caboche in het Provençaals) die ze gebruikten om de paarden te beslaan. Theophile Boisson was de laatste hoefsmid, maar vond het wijnboer zijn veel leuker. Toen hij stopte met het beslaan van paarden, behield hij de naam Caboche voor het wijnbedrijf.
- Website: www.jpboisson.com
| Producent | Jean Pierre Boisson |
|---|---|
| Herkomst | Vaucluse, Rhône, Frankrijk |
| Classificatie | I.G.P. Vaucluse |
| Druivenras | Sauvignon blanc |
| Bodem | Leemachtige kalk |
| Serveertemperatuur | 9 °C |
| Alcoholpercentage | 12,5% |
| Inhoud fles | 75cl |
| Sluiting | natuurkurk |
| Website producent | www.jpboisson.com |
| Suikergehalte | droog |
| Wijn-spijs suggestie | Kalfsvlees in salieroomsaus, parelhoen en natuurlijk heerlijk voor op het terras. |
