Pilastri Rosso Piceno Montetinello superiore
€ 15,26
Op voorraad
SKU
BT00375
Pilastri Rosso Piceno Montetinello superiore
Smaak
Een verbluffende en krachtige rode wijn! Tegelijk stoer/stevig met mooie tonen van kersen en plezierige, zijdezachte tannines. Fantastisch fruitig, mondvullend en zeer lang aanhoudend. Een ervaring!
Druiven
70% Montepulciano en 30% Sangiovese. De gemiddelde leeftijd van de stokken op deze ‘Montetinello’ wijngaard is maar liefst 30 jaar.
Aanvullende informatie
Slechts een klein stuk grond tussen Ascoli Piceno en de zee heeft recht op de toevoeging superiore, mits de wijn een jaar heeft gerijpt en een alcoholpercentage heeft van 12 procent.
| Producent | Saladini Pilastri |
|---|---|
| Herkomst | Spinetoli, Marken, Italië |
| Classificatie | D.O.C. Rosso Piceno Superiore |
| Druivenras | Montepulciano, Sangiovese |
| Bodem | Organisch bewerkte, leemhoudende grond in de zones van Spinetoli (met veel leisteen) en Monteprandone (met veel rolkeien). |
| Vinificatie | geen filtratie, handmatige oogst, inweking, lagering op barrique, vergisting in rvs |
| Productiewijze | biologisch |
| Serveertemperatuur | 18 °C |
| Alcoholpercentage | 13,5% |
| Inhoud fles | 75cl |
| Sluiting | natuurkurk |
| Website producent | www.saladinipilastri.it |
| Suikergehalte | droog |
| Wijn-spijs suggestie | Voorgerechten met salami en ander koud vlees, gegrilde biefstuk. |
Schrijf uw eigen review