Domaine la Colombette Chardonnay Demi-Muid
€ 19,99
Op voorraad
Nog 4 beschikbaar
SKU
GD0003
Domaine la Colombette Chardonnay Demi-Muid
Smaak
De wijn heeft een aromatisch bouquet van florale tonen vermengd met fijne houtnuances. De smaak is diep en zeer genuanceerd. U proeft indrukken van boter, toast en vooral gedroogd fruit. Zeer lang van afdronk.
Druiven
100% Chardonnay
Aanvullende informatie
De moeder van François maakte altijd een vat zoete witte wijn voor de familie. Toen hij begin jaren tachtig zocht naar nieuwe druivenrassen ging hij de ‘onbekende’ druif van zijn moeder laten onderzoeken, wat bleek; het was Chardonnay. Dit is het begin van het succesverhaal van de Chardonnay van Colombette.
| Producent | François en Vincent Pugibet |
|---|---|
| Herkomst | Béziers, Languedoc, Frankrijk |
| Classificatie | I.G.P. Pays d'Hérault |
| Druivenras | Chardonnay |
| Bodem | Een kalkhoudende leembodem die zorgvuldig beheerd wordt. Geen gebruik van insecticiden en gewasbeschermingsmiddelen. |
| Vinificatie | geen filtratie, houtrijping, vergisting op lage temperatuur, lagering op demi-muid |
| Productiewijze | biologisch |
| Serveertemperatuur | 12 °C |
| Inhoud fles | 75cl |
| Sluiting | natuurkurk |
| Website producent | lacolombette.fr |
| Suikergehalte | droog |
| Wijn-spijs suggestie | Kreeft, langoustines, zalmtartaar. |
Schrijf uw eigen review