Château de Passavant Rosé de Loire

€ 9,99
Op voorraad
SKU
BT00320
Château de Passavant Rosé de Loire
Smaak

Een kleur tussen kersenrood en zalmroze, een complexe, rijke neus met frambozen en aardbeien, versterkt door tonen van bloemen en banaan. Heerlijk fris in de mond met een klein tinteltje wat de wijn haar levendigheid geeft. Tot slot een lange afdronk.

Druiven

70% Grolleau noir, 30% Cabernet Franc

Het Château de Passavant staat in de zuidelijke Anjou waar de rivier de Passavant ontspringt. Claire en Olivier Lecomte en François David, de vierde generatie wijnbouwers, bestieren het kasteel sinds 1993. De 55ha wijngaarden bewerken zij sinds 1998 biologisch en sinds 2011 volledig biodynamisch. Hun witte druiven oogsten zij handmatig en ze maken bij voorkeur gebruik van natuurlijke gisten voor de fermentatie.

In het jaar 928 werd voor het eerst gebouwd op de plaats waar nu het Château de Passavant staat. In de 11e eeuw liet graaf Foulques III van Anjou het kasteel verrijzen. In de daaropvolgende eeuwen is het kasteel meermaals verwoest, herbouwd en uitgebreid en tot slot in 1930 heringericht als wijnhuis met bijbehorende kelders.

Meer informatie
Producent Claire en Olivier Lecomte, François David
Herkomst Passavant-sur-Layon, Loire, Frankrijk
Classificatie A.O.C. Rosé de Loire
Druivenras Cabernet Franc, Grolleau noir
Bodem Klei, mica-houdend zand, schist.
Vinificatie macération pelliculaire (schilweking), vergisting in rvs
Productiewijze biodynamisch, biologisch
Serveertemperatuur 10-11 °C
Alcoholpercentage 12%
Inhoud fles 75cl
Sluiting natuurkurk
Website producent www.passavant.net
Wijn-spijs suggestie Gerechten van wit vlees, pizza, Zuideuropese specialiteiten, gemengde salades, Provençaalse en exotische gerechten.
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Château de Passavant Rosé de Loire
Uw waardering

Verwante producten

Selecteer items om ze aan het mandje toe te voegen of
iDeal, online betalen via uw eigen bank
© 2022 Bij Tessels. Alle rechten voorbehouden.